Motyczanie i sympatycy;)
Znamy już tegoroczny termin Święta Ziemniaka!
Zapraszamy wszystkich do ziemniaczanej uczty połączonej z pracą godną Motyki: oczyszczanie ewangelickiego cmentarza w miejscowości Wysoka.

Rezerwujcie sobie już teraz termin 1-3.10.2010 (weekend).

Poniżej znajdziecie szczegółowe informacje na temat Święta:

W sobotę 2 października w miejscowości Wysoka (gm. Cekcyn) odbędzie się Święto Ziemniaka. Jak co roku Stowarzyszenie Inicjatyw Niemożliwych „MOTYKA” zaprasza na „wykopki”.

Program ramowy:

10:00-13:00 – praca przy porządkowaniu zabytkowego cmentarza ewangelickiego w Iwcu

13:00-14:00 – obiad (m.in. szandar borowiacki!!!)

14:00-16:00 – gry i zabawy (m.in. rzut ziemniakiem na odległość)

16:00 – spektakl „Czyściciel dywanów” (Teatr Wiczy)

17:00 – ognisko połączone z kolacją (pieczenie ziemniaków)

Gitara, śpiewy

Oba noclegi (1-2 i 2-3 X) w świetlicy we Wysokiej (proszę zabrać ze sobą karimaty i śpiwory!!!). Planujemy wspólny wyjazd w piątek popołudniu ok. 17:00 busem sprzed Motyki.

 

Co to jest szandar borowiacki?

Szandar w swojej pierwotnej wersji był plackiem ziemniaczanym przygotowywanym z surowych, tartych ziemniaków, wymieszanych z mąką. Z masy kształtowano placki, które pieczono pierwotnie na fajerkach (blat kuchni) lub w gorącym popiele. Podawano je zazwyczaj posypywane pieprzem. Z czasem sposób przygotowywania tej potrawy zmienił się i zaczęto piec ten placek w blaszanych formach w piecach lub piekarnikach. Dodawano do niego tłuszcz przede wszystkim kawałki słoniny. Po upieczeniu placek krojono i jedzono jak ciasto. Obecnie potrawę te przygotowuje się również z sosem.

Współcześnie pieczony szandar przypomina bardziej babkę ziemniaczaną urozmaicaną różnymi dodatkami- przyprawami, kawałkami boczku lub tradycyjna gęsią okrasą. Nie mniej jednak przygotowywany jest dawnym, tradycyjnym sposobem.